Kaffeeblog

Die Mazzer Mini Kaffeemühle im Test – lohnt sich die Kult-Mühle?

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Wenn Ihr auf der Suche nach einer hochwertigen Espressomühle seid, die im Heimgebrauch echte Barista-Ergebnisse liefert, dann ist die Mazzer Mini e...

Brühgruppe reinigen: Anleitung für Zuhause & Gastronomie mit E61-Tipps

Von der täglichen Pflege bis zur intensiven Reinigung: So halten Sie Brühgruppen zuhause und im Café sauber – inklusive E61-Pre-Infusion, Rückspülu...

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Warum frisch gemahlener Kaffee besser schmeckt: Aroma, Haltbarkeit & Brühmethoden

Erfahre, was beim Mahlen chemisch passiert, warum gemahlener Kaffee schnell Aroma verliert und welche Brühmethoden am meisten profitieren. Plus: Ma...

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PID am Siebträger erklärt: Temperaturprofile, Geschmack und E61-Preinfusion im Vergleich

PID am Siebträger verständlich erklärt: Wie Temperatur und Profile die Extraktion und den Geschmack formen. Mit Vorteilen der E61-Preinfusion, Prax...

Pre-Infusion & E61-Brühgruppe: warum die Technik zurückkommt

Pre-Infusion und der langsame Druckaufbau der E61-Brühgruppe verbessern Konstanz und Geschmack. Wir erklären die Basics, vergleichen mit Thermobloc...

WMF Espresso Pro Test: Kompakt, clever und erstaunlich kraftvoll - Lohnt sich der Kauf?

Wenn man an WMF denkt, fallen einem sofort Besteck, Töpfe oder Küchenmaschinen ein. Dass die Traditionsmarke aus Geislingen auch eine Espressomasch...

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Kaffee-Cupping: So ermitteln wir den Geschmack von Rohkaffee – Schritt für Schritt

Wir zeigen Schritt für Schritt, wie du Rohkaffee professionell cuppst: vom Rösten der Samples über das türkische Aufgießen bis zur Bewertung über m...

YouTube - Baruli stellt vor: Die Sage Oracle Dual Boiler im Praxischeck: Komfort trifft Anspruch

Du willst Barista-Qualität ohne Barista-Nerven? Dann ist die Sage Oracle Dual Boiler eine der spannendsten Maschinen auf dem Markt. Rund 2.800 € ko...

Siebträger-Puck: Was Konsistenz und Struktur über deinen Espresso verraten

Der Espresso-Puck ist ein Diagnosewerkzeug: Erfahre, wie Konsistenz, Risse, Krater oder Randkanäle auf Mahlgrad, Dosis, Headspace, Tampen und Flow ...

Baruli Kaffeerösterei testet Philips 3300 Kaffeevollautomaten

Der Philips 3300 Kaffeevollautomat im Test - Test & Ratgeber: Baruli stellt vor

Du willst zu Hause unkompliziert großartigen Kaffee – ohne Barista-Studium? Dann ist der Philips 3300 Kaffeevollautomat eine spannende Option. In u...

Pre-Infusion beim Siebträger erklärt - Wusstest du das schon?

Wer schon einmal vor einer Siebträgermaschine gestanden und den Brühvorgang aufmerksam beobachtet hat, kennt vielleicht diesen Moment: Noch bevor d...

Siemens EQ 6 im Detail vorgestellt Mr. Baruli

Die Siemens EQ 6 im Test - Wir stellen den Vollautomaten im Detail vor

Wenn du auf der Suche nach einem zuverlässigen und leistungsstarken Kaffeevollautomaten bist, der dir täglich frischen Kaffee auf Knopfdruck zubere...

Espresso – So schaffst du die perfekte Crema auf deinem Espresso

Ein Espresso mit dicker, haselnussbrauner Crema wirkt sofort professionell – wie aus der Hand eines Baristas. Sie ist das optische Aushängeschild d...