Unser Espresso bietet dir nicht nur eine unglaubliche Vielfalt an ausgewählten Kaffeebohnen aus der ganzen Welt, er ist auch nach schonendem Trommelröstverfahren von uns geröstet und so ein idealer Muntermacher, Small-Talk Begleiter oder der perfekte Genuss für zwischendurch.

Um euch den perfekten Espresso in der jeder Lebenslage anbieten zu können, scheuen wir keine Umstände! Unsere Kaffeebohnen sind sorgfältig ausgewählt, damit ihr jeden Tag ein perfektes Geschmackserlebnis habt. Dabei achten wir besonders auf fairen Handel und direkten Kontakt zu den Kaffeebauern. So garantieren wir euch nicht nur besten Baruli Espresso, sondern auch ein gutes Gewissen.

Espresso kennt doch jeder, aber auch seine Geschichte? Gar nicht so weit weg von der Baruli Kaffeerösterei in Berchtesgaden entstand in Mailand um 1900 der weltbekannte Espresso. Den Namen erhielt er übrigens durch die Zubereitungsart mit Dampf, welche an die damaligen dampfbetriebenen Expresszüge erinnerte. Es war also ein schneller Kaffeegenuss, weshalb er in anderen Ländern auch „Expresso“ nach dem Englischen express genannt wird.

Bei der Auswahl der Kaffeebohnen für unseren Espresso nehmen wir uns viel Zeit, um die perfekten Bohnen zu finden. Dabei achten wir auf höchste Qualität, faire Anbaubedingungen und persönlichen Kontakt zu den Kaffeebauern. Nicht immer bedeutet dies eine Zertifizierung der Kaffeefarmen, da dies oft zu teuer für die Bauern ist. Teilweise verzichten Kaffeeassoziationen auch bewusst auf Zertifikate, um das Geld in Bildung, Gesundheit und Naturschutz zu investieren.

Espresso wird dunkler geröstet als Kaffee, das ist schon mal klar! Doch nicht jede Kaffeebohne kann gleich geröstet werden, da so der Geschmack verloren gehen würde. Wir achten somit auf die Besonderheiten der Anbauländer und erstellen so ein individuelles Röstprofil für jeden unserer Espressi und Espressi-Blends. Die Profile entstehen durch genaue Analysen des Rohkaffees, sobald er bei uns eintrifft. Wir verkosten was das Zeug hält, um die einzigartigen Geschmacksprofile unserer Bohnen in einen perfekten Espresso umwandeln zu können. Diese könnt ihr dann ganz einfach per Herdkanne/Bialetti, Siebträger, Vollautomat oder als Kapseln zu Hause genießen. 

Die Mischung macht’s! Wir lieben unsere Espresso-Blends genauso sehr wie unsere Single Origin Espressi. So können wir für jeden Geschmack den passenden Espresso anbieten. Durch das Mischen verschiedener Sorten können wir eine noch größere Geschmacksvielfalt in unser Sortiment bringen ohne auf Qualität verzichten zu müssen. Aber keine Sorge, wer es simpel mag, kann genauso die Vorzüge unserer sortenreinen Espressi genießen! Natürlich geben wir euch noch genügend Tipps für die Zubereitung unserer Espressi mit. Wir beschreiben euch ganz genau, wir ihr den perfekten Baruli Espressogenuss ganz einfach nachmachen und so zu Hause voll genießen könnt!