Baruli Röstereiführung
Entdecke Jetzt das Rösten von Kaffee
Zu Beginn vermitteln wir euch verständlich und anschaulich die wichtigsten Grundlagen der allgemeinen Kaffeekunde. Ihr erfahrt, wo Kaffee wächst, welche Unterschiede es zwischen Anbauländern, Varietäten und Aufbereitungsarten gibt und welche Faktoren den späteren Geschmack beeinflussen. Dabei bleibt natürlich genügend Raum für eure Fragen.
Anschließend werfen wir gemeinsam einen Blick auf das Herzstück unserer Rösterei: den Röstofen. Wir erklären euch, was während des Röstprozesses in der Bohne passiert, warum Temperatur, Zeit und Erfahrung entscheidend sind und wie wir für jeden Kaffee das passende Röstprofil entwickeln.
Zum Abschluss wird probiert: Bei einer gemeinsamen Verkostung lernt ihr eine Auswahl an Kaffees, Aromen und Geschmacksprofile kennen. Ihr werdet erleben, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann – von schokoladig und nussig bis fruchtig und komplex.
Unsere Röstereiführung ist ideal für alle, die Kaffee lieben, mehr über seine Herstellung erfahren und die Vielfalt hochwertiger Kaffees entdecken möchten.
Unsere Reifephilosophie
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