Kaffeeblog

Pre-Infusion & E61-Brühgruppe: warum die Technik zurückkommt

Pre-Infusion & E61-Brühgruppe: warum die Technik zurückkommt

Pre-Infusion und der langsame Druckaufbau der E61-Brühgruppe verbessern Konstanz und Geschmack. Wir erklären die Basics, vergleichen mit Thermobloc...

WMF Espresso Pro Test: Kompakt, clever und erstaunlich kraftvoll - Lohnt sich der Kauf?

Wenn man an WMF denkt, fallen einem sofort Besteck, Töpfe oder Küchenmaschinen ein. Dass die Traditionsmarke aus Geislingen auch eine Espressomasch...

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Kaffee-Cupping: So ermitteln wir den Geschmack von Rohkaffee – Schritt für Schritt

Wir zeigen Schritt für Schritt, wie du Rohkaffee professionell cuppst: vom Rösten der Samples über das türkische Aufgießen bis zur Bewertung über m...

YouTube - Baruli stellt vor: Die Sage Oracle Dual Boiler im Praxischeck: Komfort trifft Anspruch

Du willst Barista-Qualität ohne Barista-Nerven? Dann ist die Sage Oracle Dual Boiler eine der spannendsten Maschinen auf dem Markt. Rund 2.800 € ko...

Siebträger-Puck: Was Konsistenz und Struktur über deinen Espresso verraten

Der Espresso-Puck ist ein Diagnosewerkzeug: Erfahre, wie Konsistenz, Risse, Krater oder Randkanäle auf Mahlgrad, Dosis, Headspace, Tampen und Flow ...

Baruli Kaffeerösterei testet Philips 3300 Kaffeevollautomaten

Der Philips 3300 Kaffeevollautomat im Test - Test & Ratgeber: Baruli stellt vor

Du willst zu Hause unkompliziert großartigen Kaffee – ohne Barista-Studium? Dann ist der Philips 3300 Kaffeevollautomat eine spannende Option. In u...

Pre-Infusion beim Siebträger erklärt - Wusstest du das schon?

Wer schon einmal vor einer Siebträgermaschine gestanden und den Brühvorgang aufmerksam beobachtet hat, kennt vielleicht diesen Moment: Noch bevor d...

Siemens EQ 6 im Detail vorgestellt Mr. Baruli

Die Siemens EQ 6 im Test - Wir stellen den Vollautomaten im Detail vor

Wenn du auf der Suche nach einem zuverlässigen und leistungsstarken Kaffeevollautomaten bist, der dir täglich frischen Kaffee auf Knopfdruck zubere...

Espresso – So schaffst du die perfekte Crema auf deinem Espresso

Ein Espresso mit dicker, haselnussbrauner Crema wirkt sofort professionell – wie aus der Hand eines Baristas. Sie ist das optische Aushängeschild d...

DeLonghi La Specialista Maestro Baruli Test

Die De'Longhi La Specialista Maestro vorgestellt

Die De'Longhi La Specialista Maestro im ausführlichen Test – ein Siebträger der Extraklasse für alle, die zu Hause perfekten Kaffee genießen möchte...

Espresso Tamping Technik – Richtig Tampern für perfekten Kaffeegenuss

Ein Espresso, der begeistert, beginnt nicht erst mit der Extraktion. Noch vor dem ersten Tropfen in der Tasse entscheidet sich das Ergebnis – beim ...

Die De'Longhi Dedica Style vorgestellt

Wir haben die De'Longhi Dedica Style für Dich getestet - einen der günstigste Siebträger, die es überhaupt aktuell am Markt gibt. Für etwa 150 € ka...

Rohkaffee richtig lagern: Worauf Kaffeeröster achten müssen

Kaffee ist ein sensibles Naturprodukt – das wissen wir alle. Doch während viele sich auf Varietäten, Fermentation oder Röstprofile konzentrieren, g...