Kaffeeblog

Espresso läuft zu schnell oder zu langsam? Ursachen, Geschmack und Mühleneinstellungen

Espresso läuft zu schnell oder zu langsam? Ursachen, Geschmack und Mühleneinstellungen

Praxisleitfaden für konstante Espresso-Shots: Ursachen für zu schnellen oder langsamen Durchfluss, Geschmacksfolgen und ein klarer Workflow zum Kal...

Brühdruck am Siebträger einstellen: 9 Bar, Geschmack & Geräteunterschiede

So stellst du den Brühdruck deiner Siebträgermaschine sauber ein: Sollwert 9 Bar verstehen, Auswirkungen von Abweichungen einordnen, Unterschiede z...

Blind Shaker erklärt: Was er ist, wie er funktioniert und wie er das Tassenprofil verbessert

Was bringt ein Blind Shaker wirklich? Wir zeigen, wie das Espresso-Tool Klumpen auflöst, die Verteilung verbessert und so süßere, klarere Shots erm...

Filterkaffee zu schnell oder zu langsam? Ursachen, Geschmack & perfekte Extraktion

Zu schnell oder zu langsam: Wie die Durchlaufzeit den Geschmack von Filterkaffee verändert und wie du mit Mahlgrad, Ratio, Gießtechnik, Wasser und ...

Wie viele Tassen Kaffee aus 1 kg Bohnen? Rechner, Beispiele und Abo-Planung

Aus 1 kg Bohnen wie viele Tassen, Espressi oder Cappuccini werden? Unser Leitfaden liefert Gramm-pro-Tasse, realistische Beispielrechnungen und hil...

Röstgrade erklärt: Geschmack, Omni Roast und Espresso im Vergleich

Welche Röstung passt zu welchem Geschmack und welcher Methode? Der Guide erklärt hell bis dunkel, Einfluss auf Aromen und Extraktion – plus konkret...

Entkoffeinierter Espresso: Verfahren, Röstgrad und Siebträger-Rezept

Wie wird Espresso entkoffeiniert, welcher Röstgrad passt und wie gelingt Decaf im Siebträger? Praxisguide mit Rezept & Troubleshooting

baruli-kaffeerösterei-führung-in-stein-an-der-traun

Baruli Röstereiführung: IMF 60 live erleben, Cupping und Kaffeewissen

Bei der Baruli Röstereiführung siehst du den IMF 60 beim Rösten, lernst Kaffeeanbau und Aufbereitung kennen und verkostest beim Cupping verschieden...

Iced Coffee vs. Cold Brew vs. Iced Americano: Geschmack, Koffein & die beste Bohnenwahl

Du schwankst zwischen Iced Coffee, Cold Brew und Iced Americano? Hier findest du Unterschiede bei Geschmack, Koffein und Aufwand, konkrete Bohnenem...

Cold Brew selber machen: Rezept, Verhältnis, Mahlgrad und Ziehzeit

So gelingt Cold Brew zu Hause: Wir zeigen Rezept, richtiges Verhältnis, passenden Mahlgrad und Ziehzeit – plus Filtern, Aufbewahrung, Geschmacks-Tu...

Kaffee schmeckt sauer? Diagnose-Guide mit Lösungen je Zubereitung

Dein Kaffee ist unerwartet sauer? Dieser Guide erklärt Ursachen und zeigt je Zubereiter (Filter, Siebträger, Vollautomat, French Press, Bialetti) e...

Ninja Luxe Café Pro im Test: Lohnt sich der Kaffeevollautomat wirklich?

Ist die Ninja Luxe Café Pro wirklich ihr Geld wert? Ich habe den Kaffeevollautomaten im Alltag getestet und zeige dir ehrlich die Stärken, Schwäche...

Latte Art lernen für Anfänger: Espresso, Milchschäumen und Herz gießen

Praxisnaher Einsteiger-Guide: So gelingen dir Espresso und feinporiger Milchschaum, damit du ein sauberes Latte-Art-Herz gießen kannst. Mit Checkli...