Weihnachts Röstung Espresso

Die Weihnachts-Auswahl unseres Röstmeisters 🎄☕

Für dieses Fest haben wir ein ganz besonderes Geheimnis gelüftet: Unsere weihnachtliche Espresso-Edition vereint die absoluten Lieblingskaffees unseres Röstmeisters zu einem wunderbar runden und festlichen Geschmackserlebnis.
Als harmonische Basis verschmelzen erstklassige Arabicas aus Costa Rica und Brasilien. Für den perfekt balancierten Charakter sorgt ein hochwertiger indischer Robusta aus Sakleshpur, der mit seinen zarten Nougatnoten und einer cremigen Dichte besticht. Den krönenden Abschluss bildet unser geliebter Pacha Mama aus Peru, der der Röstung eine edle, feine Eleganz verleiht.
Das Ergebnis ist ein samtiger, kraftvoller Espresso, der nach winterlicher Gemütlichkeit schmeckt. Ideal für die kleine Auszeit an den Feiertagen oder als edler Abschluss nach dem Festessen.
Vom Röstmeister kreiert. Für dein Weihnachtsfest gemacht. 🌟

Die ideale Zubereitung in deinem Siebträger

1. 17g sehr fein gemahlenen Espresso
2. Verwende den Siebträger mit Doppelauslass
3. Der Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein
4. Pressen Sie mit einem Tamper und ca. 20kg Druck den Kaffee an (Wichtig: Darauf achten, dass gerade getampert wird!)
5. Jetzt die Espressomaschine für ca. 3 Sekunden einschalten - so wird Dampf und zu heißes Wasser abgelassen und ein Verbrennen des Kaffees beim Bezug vermieden.
6. Siebträger einspannen, Extraktion starten, Tasse unterstellen
7. Stoppe nach 25-30 Sekunden den Bezug

Jetzt sollten 40ml Espresso in der Tasse sein, dann stimmt der Mahlgrad!

Empfehlung: Stoppuhr, digitale Waage, Espressomaschine mit Druckkessel und 8 bar Pumpendruck