Ein direkt gehandelter Biokaffee von der Cocasmil aus Honduras.
Schonend entkoffeiniert mit dem CO2-Verfahren.
Senza - ohne Koffein
Ursprungsland - Honduras
Farm/Region - Cocasmil (San Miguelito Intibucá)
Anbauhöhe - 1500 - 1650 Meter
Varietäten - Catuai, Caturra, Lempira
Aufbereitung - gewaschen
Kaffee - 100% Arabica
Die ideale Zubereitung in deinem Siebträger:
1. 17g sehr fein gemahlenen Espresso
2. Verwende den Siebträger mit Doppelauslass
3. Der Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein
4. Pressen Sie mit einem Tamper und ca. 20kg Druck den Kaffee an (Wichtig: Darauf achten, dass gerade getampert wird!)
5. Jetzt die Espressomaschine für ca. 3 Sekunden einschalten - so wird Dampf und zu heißes Wasser abgelassen und ein Verbrennen des Kaffees beim Bezug vermieden.
6. Siebträger einspannen, Extraktion starten, Tasse unterstellen
7. Stoppe nach 25-30 Sekunden den Bezug
Jetzt sollten 40ml Espresso in der Tasse sein, dann stimmt der Mahlgrad!
Für mich ist es der beste, geschmackvollste und verträglichste Espresso den ich je getrunken habe. Ich musste wegen meiner chronischen Gastritis lange auf Kaffee verzichten. Dann habe ich euch entdeckt und ein Versuch gewagt. Und mein Leben hat nun mit eurem entkoffeinierten Espresso aus dem Sage Siebträger wieder mehr Lebensqualität ♥️ hört sich wie bezahlte Werbung an. Ist es aber nicht.
B
Bernd Stommel
Einfach genial :)
Ich kenne nichts vergleichbares
F
F.E.
Sehr lecker...
Ein wirklich nussig, schokoladiger und runder Decaf-Espresso aus dem Siebträger. Schönes dunkles Bohnenbild. Klare Kaufempfehlung...
Unsere Reifephilosophie
Warum man Kaffee nie röstfrisch trinkt? wir verraten es dir!