Bio Fairtrade Espresso

7,89 €
31,56 € / kg

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  • Wenig Säure
  • Intensiver & gehaltvoller Espressogeschmack

Mit Rohkaffee aus Nicht-EU Ländern - DE-ÖKO-37
Fairtrade - zertifiziert - FLO-ID 41609

Bio Siegel EU Baruli Fairtrade - zertifiziert FLO-ID 41609 Baruli
Zubereitungsempfehlung
Kaffeezubereitung Empfehlung Bialetti Herdkanne Baruli
Kaffeezubereitung Empfehlung Siebträger
Kaffeezubereitung Empfehlung Vollautomat

    Wenig Säure, intensiver und gehaltvoller Espressogeschmack. Bio- und Fairtradezertifiziert. Besonders gut für Cappuccino und Latte Macchiato geeignet. Solo perfetto!

    Ursprungsland - Lateinamerika, Afrika
    Anbauhöhe - 600 - 2000 Meter
    Aufbereitung - gewaschen und trocken
    Mischung - 60% Arabica / 40% Robusta

    Die ideale Zubereitung in deinem Siebträger:

    1. 17g sehr fein gemahlenen Espresso
    2. Verwende den Siebträger mit Doppelauslass
    3. Der Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein
    4. Pressen Sie mit einem Tamper und ca. 20kg Druck den Kaffee an (Wichtig: Darauf achten, dass gerade getampert wird!)
    5. Jetzt die Espressomaschine für ca. 3 Sekunden einschalten - so wird Dampf und zu heißes Wasser abgelassen und ein Verbrennen des Kaffees beim Bezug vermieden.
    6. Siebträger einspannen, Extraktion starten, Tasse unterstellen
    7. Stoppe nach 25-30 Sekunden den Bezug

    Jetzt sollten 40ml Espresso in der Tasse sein, dann stimmt der Mahlgrad!

    Empfehlung: Stoppuhr, digitale Waage, Espressomaschine mit Druckkessel und 8 bar Pumpendruck

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