Ein vielschichtiger Espresso Blend aus 100% Arabica. Er ist ordentlich süß, fruchtig und hat Noten von feinem Karamell und Kakao. Im Bavarese findet jeder Teilnehmer des täglichen Kaffeekranzl seine Lieblingsaromen.
1. Nehmen sie eine helle Espresso- oder eher dunkle Kaffeeröstung
2. Mahlgrad der Maschine (oben im Bohnenbehälter) auf fein stellen
3. Brühtemperatur im Menü so niedrig wie möglich einstellen.
(Der Kaffee wird sonst rauchig und holzig)
4. Die Maschine soll so viel aufmahlen wie nur möglich – Aroma, Bohnenmenge
oder Stärke (je nach Hersteller unterschiedlicher Name) dafür auf maximal stellen.
5. Beziehen sie einen doppelten Espresso oder programmieren sie die Wassermenge auf maximal 100 -120 Milliliter
Wichtig!!! Größere Tassen führen immer zu einem bitteren, eher wässrigen Kaffee, egal mit welcher Bohne, da die zweite Hälfte der Tasse nur mit bitterem Gerbstoffwasser aufgefüllt wird. Die Créma muss braun sein. Sobald sie hell oder weiß wird haben sie bereits zu viel Wasser im Bezug. Kleine Tassen schmecken immer intensiver und runder.
Wir konnten die Altenmarkter Mischung in der Ferienwohnung Beim Schmied während unseres Aufenthaltes probieren. Für zu Hause haben wir uns für den Espresso Bavarese als ganze Bohne für unseren Vollautomaten entschieden. Auch hier wurden wir nicht enttäuscht und sind sehr zufrieden. Wir haben schon viele unterschiedliche Sorten von den verschiedensten Röstereien probiert. Immer musste man Anpassung an der Maschine vornehmen und dennoch hat es nie so richtig gepasst. Hier bei Baruli hat alles auf Anhieb gepasst und wir geniessen jetzt unseren neu gefundenen Kaffee.
Mit den besten Kaffegrüßen aus dem Taunus Eva & Roland
E
Erwin R.
Wie immer sehr gute Espresso Bohnen
Wie immer sehr gute Espresso Bohnen! Hervorragender Geschmack, sehr schöne Crema! Unkomplizierte Bestellung und schnelle Lieferung!
A
Andrea M.
Seit Jahren meine Lieblingsrösterei
Wie immer eine super schnelle und unkomplizierte Lieferung! Geschmack und Qualität des Kaffees - auch wie immer - nur vom Feinsten!!! Baruli ist seit Jahren mein Lieblingskaffee, ob der Bavarese, die Ritterröstung oder der Lieblingskaffee… immer wieder sehr gerne
C
Christiane Schmermer
Danke
Danke
S
Stephan L.
Super leckerer vollmundiger Espresso!
Von allen Baruli Espressi, die ich probiert habe, ist der Bavarese bislang mein Favorit. Kräftig, rund und fruchtig. Die Noten von Trockenobst kommen sehr gut zur Geltung. Top als Espresso und Cappuccino!