radeln und helfen - Trinkflasche 750ml + 250g Heavy Metal Espresso

Mit einem Robustaanteil von 40% sorgt ordentlich viel Koffein für den Kick in dieser Mischung. Er besitzt praktisch keine Säure und überschwemmt deinen Mund mit fein röstig, würzigen Zartbitteraromen. Liebhaber von kräftigem und fülligem Kaffee werden ihn lieben. Übrigens, er funktioniert sogar bei Bedarf auch gut in Verbindung mit Milch!

Ursprungsland - Indonesien, Guatemala, Uganda
Farm/Region - Sulawesi, Cerrado Cerrafine, Bugishu
Anbauhöhe - 900 - 1800 m
Varietät - Bourbon, Typica, SL14, SL24
Aufbereitung - gewaschen und trocken
Kaffee - 60% Arabica / 40% Robusta

Die ideale Zubereitung in deinem Siebträger

1. 17g sehr fein gemahlenen Espresso
2. Verwende den Siebträger mit Doppelauslass
3. Der Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein
4. Pressen Sie mit einem Tamper und ca. 20kg Druck den Kaffee an (Wichtig: Darauf achten, dass gerade getampert wird!)
5. Jetzt die Espressomaschine für ca. 3 Sekunden einschalten - so wird Dampf und zu heißes Wasser abgelassen und ein Verbrennen des Kaffees beim Bezug vermieden.
6. Siebträger einspannen, Extraktion starten, Tasse unterstellen
7. Stoppe nach 25-30 Sekunden den Bezug

Jetzt sollten 40ml Espresso in der Tasse sein, dann stimmt der Mahlgrad!

Empfehlung: Stoppuhr, digitale Waage, Espressomaschine mit Druckkessel und 8 bar Pumpendruck