Kaffee Dolce Vita

5,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Weich und samtig mit wenig Säure. Ein entspannter Kaffee mit Noten von zarter Schokolade. Sonnenbrille auf und den Tag genießen. Der Dolce Vita ist samtig und weich. Freude am Leben und entspannt eine Tasse Kaffee trinken. Mach mal wieder „Dolce Vita“.

 

Zubereitungsempfehlung
Kaffeezubereitung Empfehlung Siebträger
Kaffeezubereitung Empfehlung Vollautomat

Ursprungsländer: Brasilien
Farm/Region: Santos, Dolce Ceado od. Cerrafine
Anbauhöhe: 800 – 1200 Meter
Varietät: Catuai, Bourbon, lokale Varietäten
Aufbereitung: natural
Mischung: 100% Arabica
Geschmack: geröstete Nüsse und helle Schokolade
Zubereitungsart: Filterkaffee, Herdkanne, Vollautomat, Siebträger

Der perfekte Kaffee für deinen Vollautomaten:

1. Nehmen sie eine helle Espresso- oder eher dunkle Kaffeeröstung
2. Mahlgrad der Maschine (oben im Bohnenbehälter) auf fein stellen
3. Brühtemperatur im Menü so niedrig wie möglich einstellen.
(Der Kaffee wird sonst rauchig und holzig)
4. Die Maschine soll so viel aufmahlen wie nur möglich – Aroma, Bohnenmenge
oder Stärke (je nach Hersteller unterschiedlicher Name) dafür auf maximal stellen.
5. Beziehen sie einen doppelten Espresso oder programmieren sie die Wassermenge auf maximal 100 -120 Milliliter

Wichtig!!! Größere Tassen führen immer zu einem bitteren, eher wässrigen Kaffee, egal mit welcher Bohne, da die zweite Hälfte der Tasse nur mit bitterem Gerbstoffwasser aufgefüllt wird. Die Créma muss braun sein. Sobald sie hell oder weiß wird haben sie bereits zu viel Wasser im Bezug. Kleine Tassen schmecken immer intensiver und runder.

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