Espresso-Arrabiata-Baruli-Kaffeeroesterei

Espresso Arrabiata

Name: Espresso Arrabiata
Brand: Baruli Kaffeerösterei
SKU: EAR35.1-3-3135
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (6 reviews)

7,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Pizza, Pasta, Vino – Espresso Arrabiata – Dein Urlaubsespresso für Zuhause. Attenzione forte!

Ein kräftiger Espresso der sich nach Urlaub in Italien anfühlt. Wenig säure, feine Röstaromen und im Abgang dunkle Schokolade. Egal ob im Cappuccino oder als Espressi mit dicker Crema! Solamente perfetto!

Zubereitungsempfehlung

Kaffeezubereitung Empfehlung Vollautomat

Ursprungsländer: Brasilien, Indien
Anbauhöhe: 800 - 1200 Meter
Aufbereitung: gewaschen und trocken
Mischung: 50% Arabica und 50% Robusta
Geschmack: wenig Säure, feine Röstaromen, dunkle Schokolade
Zubereitungsart: Bialetti, Siebträger, Vollautomat

Die ideale Zubereitung in deinem Siebträger

1. 17g sehr fein gemahlenen Espresso
2. Verwende den Siebträger mit Doppelauslass
3. Der Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein
4. Pressen Sie mit einem Tamper und ca. 20kg Druck den Kaffee an (Wichtig: Darauf achten, dass gerade getampert wird!)
5. Jetzt die Espressomaschine für ca. 3 Sekunden einschalten - so wird Dampf und zu heißes Wasser abgelassen und ein Verbrennen des Kaffees beim Bezug vermieden.
6. Siebträger einspannen, Extraktion starten, Tasse unterstellen
7. Stoppe nach 25-30 Sekunden den Bezug

Jetzt sollten 40ml Espresso in der Tasse sein, dann stimmt der Mahlgrad!

Empfehlung: Stoppuhr, digitale Waage, Espressomaschine mit Druckkessel und 8 bar Pumpendruck