Bio Kaffee Pacha Mama

Unseren Bio-Projektkaffee Pacha Mama beziehen wir seit über 10 Jahren aus Peru.
Die Kaffeepflanzen wachsen als Mischkulturen mit Schattenbäumen wie Bananen auf und werden je nach Reifegrad per Hand gepflückt.
Die Asociación Miguel Grau wurde von Walter und Michael, zwei deutschen Exmanager, mit viel Herz und persönlichem Engagement aufgebaut und
nun von den Bauern selbst geführt. Bei einem Besuch vor Ort suchen wir bewusst den Kontakt zu den Bauern vor Ort und pflegen so auch persönliche Beziehungen in den Ursprung.


Ursprungsland - Peru
Farm/Region - Gangamayo
Anbauhöhe - 1400 Meter
Aufbereitung - gewaschen
Kaffee - 100% Arabica

So zauberst du den perfekten Filterkaffee mit deiner Filterkaffeemaschine

1. 36g Kaffee, mittelgrob gemahlen
2. Filterpapier einlegen und mit heißem Wasser spülen. Wasser wieder ausschütten.
3. 600 ml Wasser in den Wassertank füllen
4. Kaffeemaschine einschalten

Sobald etwas Wasser in den Filter gelaufen ist die Maschine leicht hin und her bewegen damit nicht nur in der Mitte, sondern das gesamte Kaffeemehl befeuchtet wird.