Die Kaffeezubereitung mit der Bodum Kanne / French Press erklärt
Servus liebe Barulis,
heute wollen wir euch etwas über die Zubereitung in der Bodum Kanne erzählen. Wahrscheinlich ist euch der Name French Press sogar geläufiger. Trotzdem hat wahrscheinlich jeder von uns bereits mal eine Bodum Kanne in der Hand gehabt.
Im Zuge dessen wollen wir euch auch etwas über die Geschichte erzählen.
Keine Angst, Tipps zur Zubereitung mit der Bodum Kanne / French Press gibt es natürlich auch.
Ihr wollt einen Tipp zu einem Kaffee, der besonderes aromatisch in der French Press ist?
Aber gerne doch.
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Also, macht euch eine Tasse Kaffee und freut euch auf folgende Themen:
- Geschichte der Bodum Kanne / French Press
- Besonderheit zu anderen Kaffeezubereitern und geschmacklicher Vergleich
- Welcher Kaffee eignet sich für die French Press?
- Wie wird Kaffee mit der French Press zubereitet
- Für wen eignet sich die Bodum Kanne?
Geschichte der Bodum Kanne / French Press
Die Anfänge der French Press
Die Geschichte der French Press ist so reich und aromatisch wie eine gut gebrühte Tasse Kaffee. In den 1920er Jahren begann dieses Kapitel der Kaffeegeschichte, als die French Press erstmals patentiert wurde. Es gibt ein bisschen Streit darüber, ob Frankreich oder Italien den Ruhm für diese geniale Erfindung einheimsen darf, aber eines ist sicher: Die French Press, wie wir sie heute kennen, hat ihre Wurzeln in Italien. 1929 erhielten die Italiener Attilio Calimani und Giulio Moneta das erste Patent für ihre Version der French Press. Diese frühe Ausführung war zwar nicht ganz so ausgefeilt wie die modernen Modelle, aber sie legte den Grundstein für die Zukunft des Kaffeeaufbrühens.
Der Aufstieg der French Press in Europa
In den 1930er und 1940er Jahren begann die French Press ihre Reise durch die Kaffeewelt Europas. Die Designs wurden immer eleganter und benutzerfreundlicher, aber das Grundprinzip – Kaffee und heißes Wasser zusammenbringen und dann durch einen Metallfilter pressen – blieb bestehen. Besonders in Frankreich und Italien fand die French Press schnell ihren Platz auf den Frühstückstischen und in den Herzen der Kaffeeliebhaber. Diese einfache und dennoch raffinierte Methode der Kaffeezubereitung eroberte die Cafés und Küchen Europas im Sturm und wurde bald zur bevorzugten Art, eine perfekte Tasse Kaffee zu genießen.
Die Rolle von Bodum
Hier kommt Bodum ins Spiel, ein dänisches Unternehmen, das die French Press auf ein neues Level gehoben hat. Bodum wurde 1944 von Peter Bodum gegründet und begann zunächst mit dem Import von Glaswaren. Doch schon in den 1950er Jahren erkannte Bodum das Potenzial der French Press. Sie fingen an, ihre eigenen Versionen dieser Kaffeemaschine zu entwickeln und herzustellen.
Ein echter Durchbruch gelang Bodum mit dem Modell "Santos" in den 1960er Jahren. Doch das war nur der Anfang. Es war das ikonische Modell "Chambord", das in den 1980er Jahren von Bodum perfektioniert wurde, das die French Press zu dem gemacht hat, was sie heute ist: ein Synonym für erstklassigen Kaffee und zeitloses Design. Mit ihrer eleganten Kombination aus Glas und Edelstahl wurde die Bodum Kanne zum Inbegriff von Stil und Funktionalität in der Kaffeewelt.
Dank Bodum hat die French Press ihren Weg in Küchen auf der ganzen Welt gefunden und bleibt bis heute ein Symbol für qualitativ hochwertigen Kaffee, der mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird.
Besonderheit zu anderen Kaffeezubereitern
Die Besonderheiten der Bodum Kanne im Vergleich zu anderen Kaffeezubereitern
Wenn es um Kaffee geht, sind die Geschmäcker genauso vielfältig wie die Zubereitungsmethoden. Die Bodum Kanne, vielen auch als French Press bekannt, hat dabei einen besonderen Platz ergattert. Sie ist unkompliziert, vielseitig und bringt den vollen Geschmack des Kaffees wunderbar zur Geltung. Aber wie schlägt sie sich im Vergleich zu anderen Kaffeezubereitern? Schauen wir uns das mal genauer an!
Warum die Bodum Kanne so beliebt ist
Die Bodum Kanne besteht aus einer simplen Glaskanne mit einem Metall- oder Kunststoffkolben und einem feinmaschigen Sieb. Der Ablauf ist kinderleicht: Grob gemahlenen Kaffee einfüllen, heißes Wasser dazugeben, kurz ziehen lassen und dann den Kolben herunterdrücken. Voilà, fertig ist der Kaffee!
Was macht die Bodum Kanne so besonders?
- Geschmacksbombe: Ohne Papierfilter bleiben die natürlichen Öle des Kaffees im Getränk, was zu einem intensiveren Aroma führt.
- Kinderleicht: Du brauchst keine technischen Fähigkeiten oder elektrische Geräte. Einfach Wasser aufkochen und loslegen.
- Alles unter Kontrolle: Du entscheidest, wie lange der Kaffee zieht und wie heiß das Wasser ist. Perfekt für deinen ganz persönlichen Geschmack.
Der Vergleich mit anderen Kaffeezubereitern
1. Filterkaffeemaschine:
- Klarer Geschmack: Papierfilter fangen die meisten Kaffeeöle ab, was zu einem sauberen, klaren Kaffee führt.
- Praktisch: Einfach zu bedienen und gut für große Mengen, aber vielleicht nicht so spannend wie die Bodum Kanne.
2. Siebträgermaschine:
- Kaffee-Kraftpaket: Macht starken, konzentrierten Espresso mit einer dicken Crema obendrauf.
- Ein bisschen tricky: Sind wir ehrlich, wir alle lieben unsere Siebträgermaschinen, aber es kann teuer und etwas kompliziert in der Handhabung sein. Aber der Espresso ist jede Mühe wert!
3. Moka-Kanne:
- Kleiner Küchenheld: Produziert einen kräftigen Kaffee, ähnlich wie Espresso, aber etwas sanfter.
- Herdliebhaber: Funktioniert auf dem Herd, erfordert aber ein bisschen Aufmerksamkeit, damit nichts überkocht.
4. Aeropress:
- Flexibler Kaffeegenuss: Lässt dir viele Freiheiten bei der Zubereitung und ist super für unterwegs.
- Sauber und klar: Der Kaffee ist oft feiner und weniger sedimenthaltig als bei der Bodum Kanne.
5. Chemex:
- Design trifft Geschmack: Der Kaffee wird durch dicke Papierfilter sehr klar und hell, und die Karaffe sieht einfach schick aus.
- Ein bisschen Geduld: Braucht etwas mehr Zeit und eine ruhige Hand beim Gießen, aber der Geschmack ist es wert.
Welcher Kaffee eignet sich für die French Press?
Die Bodum Kanne, ist ideal für die Zubereitung von reichhaltigem und aromatischem Kaffee. Um den besten Geschmack zu erzielen, ist die Wahl des richtigen Kaffees entscheidend. Hier sind die wichtigsten Faktoren:
1. Der richtige Mahlgrad
Grob ist Trumpf! Für die Bodum Kanne ist ein grober Mahlgrad perfekt. Dieser sorgt für:
Weniger Kaffeesatz. Grobe Partikel verhindern, dass zu viele feine Stückchen durch das Sieb gelangen. Grob gemahlener Kaffee ermöglicht eine gleichmäßige Extraktion über die längere Brühzeit von etwa 4 Minuten.
Mit einem groben Mahlgrad vermeidest du Überextraktion und bittere Noten.
2. Die passende Röstung
Die Wahl der Röstung hängt von deinem Geschmack ab:
- Mittel bis dunkel geröstet: Diese Röstungen bringen die natürlichen Öle und tiefen Aromen des Kaffees zur Geltung – perfekt für die Bodum Kanne.
- Helle Röstung: Für einen fruchtigeren Geschmack kannst du auch helle Röstungen probieren, obwohl diese in der French Press etwas säuerlicher sein können.
3. Arabica oder Robusta? Oder doch beides?
Genau wie bei der Röstung entscheidet hier alleine dein Geschmack. Funktionieren tut defintiv beides und wir haben schon sowohl mit dem einen als auch mit dem anderen wunderbare Ergebnisse in der Bodom Kanne erzielt.
4. Frische ist entscheidend
Wir sagen es immer wieder, aber man kann es nicht oft genug sagen. Auch bei der Einfachheit der French Press, kauft euch eine Mühle, damit ihr die frisch gerösteten Bohnen, dann mahlen könnt, wenn ihr sie braucht. Eine gute Handmühle ist im Zweifel vollkommen ausreichend und zudem platzsparend.
Zusammenfassung: Der beste Kaffee für die Bodum Kanne
- Mahlgrad: Grob, noch gröber als beim Filterkaffee
- Röstung: Mittel bis dunkel, helle Röstung für Experimentierfreudige
- Varietät: Arabica für komplexe Aromen, Robusta für kräftige Noten oder eine Mischung aus beiden
- Frische: Immer frisch gemahlen und möglichst frisch geröstet, aber auch nicht zu frisch, denkt an unseren Artikel zu diesem Thema
Mit diesen Tipps findest du den perfekten Kaffee für deine Bodum Kanne und genießt jedes Mal eine großartige Tasse!
Wie wird Kaffee mit der French Press zubereitet?
So brühst du Kaffee mit der Bodum Kanne:
1. Kaffee mahlen: Nimm frisch geröstete Bohnen und mahl sie grob. Das ist wichtig für den perfekten Geschmack.
2. Menge abmessen: Für jede Tasse Kaffee brauchst du etwa 7-8 Gramm gemahlenen Kaffee. Je nach Geschmack kannst du variieren.
3. Wasser aufwärmen: Heize dein Wasser auf etwa 90-96°C auf. Zu heißes Wasser kann den Kaffee verbrennen und bitter machen.
4. Kaffee einfüllen: Gib den gemahlenen Kaffee in die French Press, so dass der Boden gleichmäßig bedeckt ist.
5. Wasser gießen: Langsam das heiße Wasser über den Kaffee gießen, damit alle Bohnen gut benetzt sind.
6. Brühen lassen: Lass den Kaffee etwa 4 Minuten ziehen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
7. Pressen: Nach der Brühzeit langsam den Presskolben herunterdrücken, um den Kaffeesatz zu trennen.
8. Genießen: Gieße den frischen Kaffee in Tassen und genieße ihn sofort!
Für wen eignet sich die Bodum Kanne?
Die Bodum Kanne ist perfekt für alle, die ihren Kaffee einfach und dennoch geschmacksintensiv mögen. Sie bietet dir die Freiheit, deinen Kaffee genau so zuzubereiten, wie du ihn liebst – ob stark und kräftig oder sanft und aromatisch. Im Vergleich zu anderen Methoden sticht sie durch ihre unkomplizierte Handhabung und den vollen Geschmack hervor. Egal, ob du ein Filterkaffee-Fan oder ein Espresso-Liebhaber bist – die Bodum Kanne hat ihren Platz in jeder Kaffeeküche verdient!
So liebe Barulis,
wir hoffen natürlich, dass ihr Spaß beim Lesen hattet und wir auch den ein oder anderen Tipp zu der Zubereitung mit eurer French Press geben konnten.
Wir freuen uns schon aufs nächste Mal.
Bis Bald