Paradies Vogel

Die Hacienda Colima gehört seit 1840 der Familie Castro-Kahle. Alejo Kahle ist ein umtriebiger Farmer, welcher viel ausprobiert. Immer wieder gelingt ihm eine Top Platzierung in Costa Rica. Der Kaffee wächst in der Nähe des Vulkanes Barva. Dort findet die Varietät H3 optimale Bedingungen.

Farm: Hacienda Colima
Aufbereitung: Red honey
Anbaugebiete: Vulkan Alejo, Alajuela
Eignung: Filterkaffee
Geschmack: Honig, Aprikose, Heidelbeere
Zubereitung: Filterkaffee

So zauberst du den perfekten Filterkaffee mit deiner Filtermaschine:

1. 36g Kaffee, mittelgrob gemahlen
2. Filterpapier einlegen und mit heißem Wasser spülen.
3. Wasser wieder ausschütten
4. 600 ml Wasser in den Wassertank füllen
5. Kaffeemaschine einschalten

Sobald etwas Wasser in den Filter gelaufen ist die Maschine leicht hin und her bewegen damit nicht nur in der Mitte, sondern das gesamte Kaffeemehl befeuchtet wird.