#001 Warum trinkt man Wasser zum Kaffee oder Espresso?

Häufig gibt es zu jedem Espresso oder Kaffee ein Glas Wasser dazu - doch warum ist das so?

Entgegen des allgemeinen Glaubens ist es nicht dafür gedacht, den Durst zu stillen. Ganz im Gegenteil! Das Wasser dient dazu, den Geschmack im Mund zu neutralisieren, um den vollständigen Geschmack des Kaffees zu spüren. Aus diesem Grund trinkt man das Wasser vor dem ersten Schluck Espresso oder Kaffee!