Espresso Heinz Ritter Röstung

7,59 €
30,36 € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • wenig Säure & viel tiefe Süße
  • dunkle Kakao- und Haselnussaromen
  • filigranes Karamell im Nachgeschmack
Zubereitungsempfehlung
Kaffeezubereitungsempfehlung Herdkanne Baruli
Kaffeezubereitung Empfehlung Siebträger
Kaffeezubereitung Empfehlung Vollautomat

    Unsere Ritterröstung wird bei niedrigen Temperaturen, am Fuße der Burg des einstigen Raubritters Heinz von Stein, schonend und langsam geröstet. Der 100%ige Arabica aus Indien ist leicht zu trinken und besitzt viel tiefe Süße, dunkle Kakao- und Haselnussaromen. Auch als Lungo oder kurzer Ristretto perfekt. Wir glauben die alten Rittersleut hätten ihn geliebt.

    Ursprungsland - Indien
    Farm/Region - Karnataka
    Anbauhöhe - 1100 - 1400 m
    Varietät - Bourbon
    Aufbereitung - gewaschen
    Kaffee - 100% Arabica

    Der perfekte Kaffee für deinen Vollautomaten:

    1. Nehmen sie eine helle Espresso- oder eher dunkle Kaffeeröstung
    2. Mahlgrad der Maschine (oben im Bohnenbehälter) auf fein stellen
    3. Brühtemperatur im Menü so niedrig wie möglich einstellen.
    (Der Kaffee wird sonst rauchig und holzig)
    4. Die Maschine soll so viel aufmahlen wie nur möglich – Aroma, Bohnenmenge
    oder Stärke (je nach Hersteller unterschiedlicher Name) dafür auf maximal stellen.
    5. Beziehen sie einen doppelten Espresso oder programmieren sie die Wassermenge auf maximal 100 -120 Milliliter

    Wichtig!!! Größere Tassen führen immer zu einem bitteren, eher wässrigen Kaffee, egal mit welcher Bohne, da die zweite Hälfte der Tasse nur mit bitterem Gerbstoffwasser aufgefüllt wird. Die Créma muss braun sein. Sobald sie hell oder weiß wird haben sie bereits zu viel Wasser im Bezug. Kleine Tassen schmecken immer intensiver und runder.

    Customer Reviews

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    J
    Jens M.
    Heinz Ritter Röstung

    Meine Lieblingssorte.
    Schokoladig bis nussig genau mein Geschmack.
    Auch Cappuccino schmeckt super 👍 ☕️

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